Resep Ayam Taichan Telur Puyuh, Pedas Berprotein Tinggi!

Siapa yang tidak asing dengan sate taichan? Sobat Glamours pasti pernah mencobanya kan? Kali ini bumbu taichan diolah menjadi tumis ayam dan telur puyuh. Pastinya rasanya akan lebih gurih dan pedas karena terdapat kuah atau saus taichan sendiri. Tambahan telur puyuh dan ayam menjadi sumber protein tinggi untuk Anda konsumsi. Anda yang penasaran dan ingin mencobanya, yuk langsung intip resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• 5 bawang putih
• 10 cabe rawit
• 5 cabe merah iris
• 200 gr dada ayam potong
• 15 telur puyuh
• daun bawang iris
• 100 ml air
• secukupnya kaldu jamur
• jeruk limau

Langkah:

1. Kupas dan cuci bersih bawang putih dan merah, tambahkan juga cabe rawit lalu haluskan dengan chopper atau blender.
2. Siapkan wajan dan panaskan olive oil, tumis bumbu yang telah diblender ke dalamnya.
3. Tambahkan irisan bawang merah dan masukkan dada ayam yang telah dicuci bersih dan dipotong kecil.
4. Aduk-aduk hingga merata dan tambahkan telur puyuh yang telah direbus.
5. Masak hingga matang dan tambahkan sedikit air.
6. Masukkan semua bumbu penyedap, lada, kaldu jamur dan sedikit gula.
7. Aduk kembali hingga matang, taburi bawang daun di atasnya jika sudah matang.
8. Ayam taichan telur puyuh siap dihidangkan bersama nasi hangat.
9. Selamat mencoba Sobat Glamours!