Tips Dapur: Resep Donat Kampung

Berbicara tentang kuliner jadul tidak ada habisnya. Seringkali kita dibuat nostalgia akan rasanya yang bikin kangen. Salah satu kuliner yang masih sering kita jumpai adalah donat kampung. Teksturnya yang empuk dan manisnya yang tidak bikin enek, membuat donat kampung hingga kini masih digandrungi . Bahkan inovasi sekarang, donat kampung banyak ditaburi varian topping. Anda pun bisa membuatnya di rumah loh sobat glamours, dengan bahan yang sederhana anda bisa menyulapnya menjadi kudapan yang menggugah selera.

Bahan:

• 1 sdt ragi
• 1 sdm gula pasir
• 250 gr terigu
• 50 gr mentega
• 2 butir kuning telur
• 50 gr gula pasir
• 100 ml air hangat kuku

Cara Pembuatan:

1. Siapkan wadah, campurkan air dan 1 sdm gula pasir dan ragi kemudian aduk hingga merata. Tunggu reaksi ragi hingga 5 menit
2. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan gula pasir, kuning telur lalu aduk rata. Masukkan terigu lalu uleni hingga menyatu
3. Masukkan mentega, uleni lagi hingga adonan kalis
4. Diamkan adonan dengan estimasi waktu 10 menit, tutup dengan kain bersih
5. Ambil adonan, bentuk bulat kemudian diamkan kembali hingga mengembang dan ringan
6. Goreng dengan api kecil, cukup dibalik satu kali
7. Setelah warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan. Anda bisa menaburkan gula halus di atasnya sebagai pelengkap