Tips Dapur: Sambal Embe Dengan Rasa Nano Nano!

Source: Pinterest

Sambal merupakan salah satu makanan yang populer, selain itu rasa dan variannya sangatlah beragam. Beberapa diantaranya sambal tomat, sambal terasi, sambal daun jeruk dan masih banyak lagi. Namun pernahkah Sobat Glamours mendengar sambal mbe? Sambal khas bali ini tergolong cukup sehat karena menggunakan minyak kelapa dan campuran terasi serta jeruk nipis. Wah sudah terbayang complexnya rasa sambal ini, yuk langsung intip resepnya disini!

Bahan :

• 10 pcs bawang merah
• 5 pcs bawang putih
• 10 pcs rawit merah
• 1/2 pcs terasi
• 1 pcs jeruk nipis
• 50 ml minyak kelapa

Langkah pembuatan :

1. Siapkan semua bahan untuk sambal, iris tipis bawang putih dan bawang merah.
2. Kemudian iris cabai dan cincang kasar terasi, sisihkan.
3. Panaskan wajan, tuangkan minyak kelapa dan goreng goreng bawang, cabe dan terasi hingga matang.
4. Angkat semua bahan sambal, lalu tuang kedalam bowl.
5. Seasoning dengan garam, gula, kaldu dan penyedap, lalu tambahkan jeruk nipis.
6. Sambal Embe siap disajikan bersama nasi hangat dan protein tambahan.
7. Selamat mencoba Sobat Glamours!