Dessert Sehat Anti Aging, Yuk Kenalan Dengan Peach Gum!

Source: Pinterest

Sobat Glamours yang sudah beralih pada pola hidup sehat pastinya sudah tidak asing dengan dessert collagen satu ini. Ya, Peach Gum merupakan dessert sehat anti aging yang mengandung collagen sehingga baik untuk kulit Anda. Rasa yang dimiliki peach gum sendiri manis dan segar, dengan tekstur kenyal. Bahkan, dessert ini akan membuat Anda lebih kenyang, sehingga cocok juga untuk program diet. Yuk langsung intip resep lengkapnya berikut ini!

Bahan:

• 3 sdm peach gum
  
• 1 buah jamur salju
• 1 lbr daun pandan
• 15 buah biji teratai
• 10 buah kurma merah
• 12 pcs Ginko biloba
• 2 sdm goji beri
• 15 buah longan kering
• 100 g gula batu
• 10 buah manisan kundur
• 2 sdt chia seed
• 1 L air 

Langkah:

1. Sebelum membuat dessert-nya, rendam peach gum terlebih dahulu menggunakan air selama 12 jam hingga lembut lalu bersihkan dari kotoran dan tiriskan.
   
2. Kemudian, rendam jamur salju selama 1 jam hingga melunak lalu gunting bagian luarnya yang merumbai - rumbai dan buang bagian bonggolnya.
3. Rendam biji teratai selama 1 jam setelah agak empuk lalu buang dan keluarkan bagian tengahnya yang berbentuk seperti daun.
4. Lalu rebus daun pandan di dalam panci berbahan dasar keramik / kaca hingga aroma pandan keluar.
5. Selanjutnya, masukkan jamur salju, biji teratai, kurma merah, ginkgo biloba, goji beri, buah longan kering dan gula batu lalu rebus kurang lebih 30 menit dengan api sedang. Setelah 30 menit lalu masukan peach gumnya dan masak sebentar. 
6. Berikutnya, masukkan manisan kundur yang sudah dipotong  potong dan masak hingga lunak sebelum dimatikan masukan chia seed dan aduk lalu matikan kompor dan dinginkan. 
7. Jika sudah dingin, sajikan dessert dengan es batu.