Tips Dapur: Resep Choco Lava Lumer

Bagi anda pecinta dessert, tentunya cokelat merupakan bahan yang pas untuk dijadikan makanan manis. Salah satunya adalah choco lava, dimana hidangan ini disajikan dengan tampilan simpel namun ketika di belah bagian tengahnya, cokelat lumer bak lava letusan api meleleh hingga permukaan. Dessert choco lava ini bisa juga anda buat dirumah karena resepnya sangat mudah dan cara membuatnya juga sangat simpel. Berikut merupakan resepnya:

Bahan:

-          3 sdm air panas

-          4 sdm cokelat bubuk kemasan

-          2 sdm gula pasir

-          3 sdm mentega cair

-          1 butir telur ukuran kecil

-          3 sdm tepung terigu protein sedang

Cara Pembuatan:

1.       Campurkan cokelat bubuk kemasan dengan air panas, kemudian aduk rata hingga halus

2.       Kocok telur dengan sendok, setalah menyatu antara putih dan kuning telur, masukkan gula pasir dan kocok dengan sendok. Anda bisa kocok dengan gerakan cepat hingga gula pasir dan telur menyatu

3.       Jika telah menyatu, masukkan tepung terigu aduk rata hingga taka da yang bergerindil

4.       Masukkan ovaltine tadi kedalam adonan yang telah dibuat, tuang ke dalam cup cake yang telah di oles margarin

5.       Kukus dengan estimasi 7 menit saja dalam kukusan yang telah dipanaskan dan ditutup serbet penutup pancinya. Kukus menggunakan api sedang cenderung besar

6.       Keluarkan cake dari cetakan, beri taburan cokelat bubuk kemasan dan cokelat batangan untuk hiasan sesuai selera

7.       Choco lava cake siap disajikan!