Tips Dapur: Nikmati Sajian Tahu Katsu ala Rumahan!

Source: Pinterest

Ayam katsu mungkin sudah sering ditemukan, tetapi bagaimana kalau tahu katsu? Hidangan yang satu ini tentunya tak kalah enak dari ayam. Cara pembuatannya cukup mudah dengan bahan-bahan sederhana. Tahu katsu juga bisa disajikan menggunakan saus dan dijadikan lauk nasi hangat. Dari anak-anak sampai orang dewasa pasti akan menyukai kuliner yang satu ini.

Pensaran dnegan resepnya? Yuk, coba recook yang satu ini!

Bahan-bahan:

4 buah tahu (ukuran besar)

1 sendok teh merica bubuk

1 siung bawang putih (haluskan)

6 sendok makan tepung terigu

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

Bahan Pelapis: 

Secukupnya tepung terigu

1 butir telur (kocok lepas)

Secukupnya tepung panir

Langkah Membuat:

Langkah Membuat:

1. Siapkan tahu, cuci bersih dan tiriskan terlebih dahulu.
2. Kemudian, hancurkan tahu. Tamahkan bawang putih halus, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk semuanya hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan aduk lagi sampai rata.
4. Ambil adonan tahu dan bentuk pipih.
5. Siapkan terigu, kocokan telur, dan tepung panir.
6. Balurkan adonan ke dalam terigu. Lalu celupkan ke kocokan telur. Terakhir balur menggunakan tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.
7. Simpan di dalam kulkas (freezer) selama kurang lebih 10 menit.
8. Panaskan minyak dan goreng sampai golden brown.
9. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!