Tips Dapur: Resep Nasi Mentai Tanpa Oven, Simple!

Mentai merupakan salah satu kreasi makanan asal negeri Sakura Jepang yang banyak di gandrungi. Bumbu mentai sendiri di Jepang terbuat dari telur ikan tarako yang dibumbui dengan lada. Bahkan beberapa brand terkenal telah khusus membuat menu mentai, namun jangan khawatir, Anda juga bisa membuatnya di rumah tanpa oven loh sobat glamours!

Bahan:

• 1 slice salmon panggang (kemudian suir)
• 3,5 gelas beras shirataki
• ½ bawang bombay, cincang halus
• 100 gr margarin
• 100 gr daging rajungan
• Rumput laut (di gunting) secukupnya
• Garam & kaldu jamur secukupnya
• Keju cheddar parut & keju mozzarella secukupnya

Bahan Marinasi Salmon:

• Lada hitam, garam dan bubuk bawang putih secukupnya
• Perasan lemon secukupnya

Bahan Saus Mentai:

• 1 bungkus mayonnaise
• 1 sdt saus tomat, saus sambal, madu, tobiko & bubuk cabai
• ½ sdt minyak wijen
• Garam dan bubuk bawang putih secukupnya

Cara Pembuatan:

1. Panaskan wajan kemudian tumis bombay menggunakan butter hingga halus
2. Setelah tumisan mengharum masukkan daging rajungan sambil beri garam dan kaldu jamur
3. Kemudian masukkan beras yang telah dibersihkan, tumis sebentar