Tips Dapur: Resep Strawberry Milk

Source: resepmasakanpedia.com

Strawberry merupakan salah satu buah-buahan yang memiliki rasa yang segar. Strawberry bisa diolah dengan berbagai olahan makanan atau pun minuman. Jika Anda merasa bosan untuk minum susu dengan perasa strawberry saja, mungkin Anda harus mencoba minuman yang tengah naik daun di Korea Selatan. Cara membuatnya sangat sederhana, cocok untuk Anda yang ingin minuman segar namun tak ingin ribet.

Konsepnya seperti membuat latte, yakni Anda tinggal mencampurkan susu dengan potongan buah strawberry yang telah dihancurkan terlebih dahulu. Rasanya yang asam dan manis memberikan efek kesegaran terutama jika dicampurkan dengan es batu. Berikut merupakan resep yang bisa Anda praktekan di rumah.

Bahan:

• 14 buah strawberry

• 70 gr gula pasir

• 400 ml susu cair full cream

• Es batu

• ½ perasan buah lemon (opsional)

Cara membuat:

1. Cuci buah strawberry hingga bersih dan buang daunnya.

2. Masukkan 10 strawberry ke dalam wadah lalu tekan-tekan dengan sendok hingga hancur.

3. Masukkan strawberry yang telah hancur ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan perasan lemon jika ingin.

4. Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu aduk perlahan selama 2-3 menit. Setelah panas, angkat lalu dinginkan.

5. Potong kecil-kecil strawberry yang tersisa.

6. Campurkan selain strawberry yang sudah dingin, susu, es batu, juga potongan buah strawberry ke dalam botol atau gelas besar.

7. Simpan ke dalam kulkas selama 1-2 jam agar semakin segar.

8. Sebelum disajikan, kocok dulu strawberry milk hingga merata.

9. Strawberry milk siap dinikmati!