Tips Dapur: Resep Tim Ayam Jahe

Wpfreeware 2021-10-05 06:13:26 resep

Ayam merupakan sumber protein yang bisa diolah menjadi berbagai masakan. Salah satunya adalah olahan tim ayam jahe. Selain cocok untuk anda saat ingin makan makanan yang berkuah, tim ayam jahe juga bisa menghangatkan tubuh anda. Olahan tim ayam jahe ini memadukan bahan-bahan yang bermanfaat untuk kesehatan sertamenciptakan rasa yang lezat. Berikut merupakan resepnya untuk anda:

Bahan:

·         15 potong ayam

·         2 batang daun bawang, iris panjang

·         3 buah cabe merah keriting, buang bijinya, iris serong tipis

·         1 buah jeruk kunci

·         1 buah jeruk nipis untuk marinasi

·         2 cm jahe, iris korek api

·         3 siung bawang putih, rajang halus

·         1 sdm saus tiram

·         1 sdm kecap asin

·         Garam secukupnya

Cara Pembuatan:

1.       Bersihkan ayam hingga bersih, kemudian balur dengan perasan jeruk nipis dan simpan di kulkas selama 30 menit

2.       Siapkan bahan bumbu, iris panjang

3.       Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari kulkas, cuci bersih dan tiriskan. Letakkan dalam wadah. Kemudian beri 1 sdt/sesuai dengan jumlah ayam, tambahkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram dan perasan jeruk kunci. Aduk rata menggunakan sendok

4.       Masukkan irisan jahe dan bawang putih yang telah di Rajang, aduk rata

5.       Terakhir, letakkan irisan cabai dengan daun bawang di bagian atasnya

6.       Kukus selama 30-45 menit, kemudian test kematangan dengan menggunakan garpu (seobek dikit untuk memastikan bagian dalamnya sudah matang). Setelah matang, angkat dan sajikan

7.       Hasil kukusan ayam berkuah akan memiliki tekstur kental, gurih dari kaldunya

Similar Post You May Like