Tips Dapur: Resep Buko Pandan

Anda pecinta dessert alias makanan manis yang mneggugah selera? Anda wajib mencoba buko pandan! Meski namanya masih asing di telinga masyarakat Indonesia, namun buko pandan populer di daerah Sumatera. Tak heran jika terdengar asing karena sajian ini merupakan sajian yang berasal dari negara Filipina. Hidangan buko pandan yang legit akan cocok jika anda jadikan kudapan bersama keluarga. Bahkan tak hanya untuk kudapan bersama keluarga saja, anda juga bisa menjadikan ini lahan bisnis yang menguntungkan loh! Berikut resepnya.

Bahan:

·         1 lt wihipping cream

·         2 bungkus agar-agar

·         1 kg nata de coco

·         1 sdt pasta pandan

·         12 sdm gula pasir

·         1 kaleng susu kental manis

·         1400 ml air

·         1 potong keju

·         Daun pandan

·         Cup dan sendok

Cara Pembuatan:

1.       Campurkan agar-agar dengan air, pasta pandan dan gula kemudian rebus hingga mendidih

2.       Setelah mendidih, tunggu hingga mendingin dan maskkan kulkas hingga tekstur padat. Setelah dingin potong kotak-kotak

3.       Masukkan nata de coco yang telah dibuang airnya, masukkan agar-agar, wipping cream, susu kental manis dan aduk hingga merata, lalu parut keju

4.       Tuangkan ke dalam cup dan taburi keju diatasnya. Masukan kembali ke dalam kulkas dan tunggu hingga dingin. Buko pandan siap di sajikan!