Tips Dapur: Resep Oseng Mercon

Bagi anda pecinta pedas tentunya tak lengkap jika tidak ada bahan cabai yang terdapat pada olahan makanan yang anda konsumsi. Salah satu olahan makanan yang disukai oleh para pecinta pedas adalah Oseng Mercon. Terlebih jika dipadukan satu porsi nasi hangat oseng mercon akan sangat pas disantap karena lauk dan bumbu sudah di aduk menjadi satu. Resep simpel ini bisa anda tiru dirumah karena selain rasanya lezat, bahan yang digunakan juga sangat sederhana. Berikut merupakan resepnya untuk anda:

Bahan:

-          2 lembar daun salam

-          500 gr tetelan sapi

-          3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

-          7 siung bawang merah

-          250 gr cabai rawit merah

-          1 sdt garam

-          4 siung bawang putih

Cara Pembuatan:

1.       Rebus tetelan hingga teksturnya empuk

2.       Setelah teksturnya telah empuk, kemudian tiriskan, iris dengan ukurannya kecil

3.       Haluskan bumbu, jika telah halus tambahkan daun salam dan aduk

4.       Jika bumbu telah harum, masukan tetelan daging sapi

5.       Aduk hingga bumbu meresap hingga ke dalam daging

Oseng mercon siap disantap dengan satu porsi nasi hangat!