Tips Dapur: Resep Membuat Shihlin Ala Rumahan
Industri kuliner memang banyak diminati masyarakat, baik sebagai
produsen atau juga konsumen. Seperti
salah satu jajanan yang berasal dari Taiwan, Shihlin (ayam krispi potong) yang
memiliki banyak peminatnya. Rasa yang gurih dengan potongan ayam yang juicy
membuat banyak orang ketagihan karena olahannya. Namun, jangan khawatir anda
juga bisa membuatnya dirumah loh. Berikut merupakan resepnya.
Bahan:
· 2 potong dada ayam fillet
· 1 siung bawang putih
· Jeruk nipis
· Lada secukupnya
· Tepung bumbu instant
· Garam
· 1 butir telur
Bumbu Tabur:
· Bubuk Barbeque
Cara Pembuatan:
1. Marinasi dada ayam fillet, dengan di tekan-tekan setelah dibalur jeruk nipis, lada, garam, bawang putih dan diamkan selama 60 menit
2. Siapkan telur, balur fillet ayam dengan telur, kemudian masukkan ke dalam tepung instan yang telah dicampur air
3. Masukkan ke dalam wadah tepung shihlin
4. Panaskan minyak, dan goreng shihlin hingga warnanya kecoklatan
5. Jika sudah coklat, angkat dan tiriskan
6. Tata di loyang, angkat dan potong-potong dan taburi bumbu barbeque hingga merata
7. Shihlin ala rumahan siap disajikan!