Tips Dapur: Salmon Sup Hidangan 4 Sehat 5 Sempurna!

Wpfreeware 2022-09-30 04:00:16 resep


Source: Pinterest

Saat badan membutuhkan makanan berkuah yang hangat dan sehat Anda bisa mengkonsumsi sup salmon. Sama halnya dengan sup lainnya, salmon memiliki kuah rempah yang enak dan berbagai macam sayuran yang kaya akan serat. Untuk Anda yang sedang tidak enak badan, sup salmon ini sangatlah cocok untuk meningkatkan imun tubuh. Yuk Sobat Glamours intip resep sup salmon berikut ini!


Bahan:

  • 500 gr salmon daging dan bone atau kepala
  • 1 set pakcoy atau sawi putih
  • 1 bungkus jamur enoki
  • 2 buah wortel
  • 1 bungkus jamur shimeji
  • 1 lembar kombu
  • 2 balok tahu putih
  • ½ buah bawang bombay
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm pasta miso
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt lada putih
  • 1 sdm bumbu penyedap
  • 1 sdt bubuk cabai
  • secukupnya air


Langkah:

  1. Cuci bersih salmon dan semua sayuran, sisihkan.
  2. Iris tipis wortel dan potong potong pakcoy atau sawi putih, sisihkan.
  3. Iris juga bawang bombay dan bawang merah, kemudian cincang halus bawang putih.
  4. Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  5. Tambahkan salmon bone dan dagingnya ke dalam wajan, tumis hingga setengah matang lalu tambahkan irisan wortel.
  6. Masukkan secukupnya air ke dalam wajan tersebut. Tambahkan rumput laut basah atau kombu.
  7. Setelah mendidih tambahkan pasta miso, kecap asin, kecap ikan, lada putih, bubuk cabai dan bumbu penyedap.
  8. Aduk hingga merata, tidak lupa masukkan sayuran, tahu dan jamur lainnya.
  9. Masak sup salmon hingga matang, untuk garnish tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
  10. Sup salmon siap disajikan, selamat mencoba!

Similar Post You May Like