Pecinta Makanan Otentik? Ini Dia Tempat Serabi Legendaris Di Bandung
Bandung memang terkenal dengan surganya para pecinta kuliner. Disana anda akan menemukan berbagai makanan yang modern hingga tradisional dengan rasa yang otentik tentunya. Salah satu kuliner tradisional yang hingga kini masih eksis dan digemari oleh masyarakat Bandung adalah serabi.
Serabi sendiri merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Di Jawa Serabi umumnya disajikan dengan isian gula atau manisan lainnya. Berbeda dengan di tanah Sunda, serabi biasanya dipadukan dengan isian oncom dan asinan lainnya. Serabi biasa dijadikan pilihan menu sarapan oleh kebanyakan orang. Proses pemasakannya menggunakan tungku sehingga menghasilkan citarasa yang khas. Di Bandung terdapat beberapa tempat serabi legendaris yang berada di Bandung.
Serabi Cihapit
Memiliki menu andalan serabi kinca dan oncom, Serabi Cihapit
juga menyediakan varian rasa lainnya seperti keju, cokelat, kismis, sosis,
keju, ayam dan lain sebagainya. Serabi ini termasuk kepada serabi yang
legendaris karena telah hadir sejak tahun 1990. Tempat yang berlokasi di Jalan
Dago No.374, Bandung ini memiliki dua jadwal untuk jam operasinya. Pada pagi
hari serabi buka dari pukul 06.00-12.00 WIB, sedangkan pada sore hari buka pada
pukul 15.00-21.00 di hari Senin-Jumat. Harga yang di bandrol untuk satu buah
serabi di bandrol mulai dari Rp.5000-Rp.12.000.
Serabi Waroeng Setiabudhi
Salah satu tempat serabi yang telah berdiri lebih dari 10
tahun lamanya ini termasuk ke dalam serabi yang populer di Bandung. Kedai
serabi Waroeng Setiabudhi mengklaim dirinya pelopor dari inovasi rasa dan
sajian terhadap makanan tradisional yang di modifikasi. Kedai serabi ini telah
berdiri di Bandung sejak tahun 2009. Kedai Serabi Waroeng Setiabudhi berhasil mengemas
makanan tradisional yang biasa di konsumsi oleh orangtua kini bisa dinikmati
oleh semua kalangan. Cirikhas dari Serabi Waroeng Setiabudhi adalah menambahkan
topping modern tanpa menghilangkan identitas tradisionalnya.
Serabi Mak Eceum The Legend
Sesuai namanya kedai Serabi Mak Eceum The Legend, memang
serabi ini termasuk ke dalam makanan yang telah melegenda karena hadir sejak
tahum 1976. Serabi ini terletak di Jalan Setrasari Kulon V, Bandung. Disini
anda bisa memesan serabi polos tanpa telur atau menggunakan telur. Harga
serabinya di bandrol mulai dari Rp.3000 hingga Rp.7.500 saja. Kedai ini buka
setiap hari kecuali hari Jumat dan mulai buka pukul 06.00 dan akan tutup ketika
adonannya sudah mulai habis.
Serabi Radja
Salah satu tempat serabi yang menjadi tempat
populer di Bandung adalah Serabi Radja. Disini anda bisa mencicipi makanan
serabi manis seperti serabi polos, serabi kinca putih. Untuk varian asinnya
anda bisa mencoba rasa telur polos, telur oncom dan juga telur sosis. Disini
juga anda bisa menggabungkan hingga 2-3 rasa sekaligus dalam satu serabi.
Lokasi Serabi Radja berada di Jalan Pluto Selatan II Blok A, Jl.Margahayu Raya
Bar No.16, Margasari, Buahbatu, Bandung. Kedai ini buka mulai pukul 06.30
hingga 09.00 pada pagi hari dan dilanjutkan 16.30 hingga 21.00.