Tips Dapur: Resep Puding Alpukat

Puding merupakan dessert manis yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang menggugah selera dinginnya juga membuat banyak orang ketagihan. Anda bisa menikmati berbagai varian puding, mulai dari puding dengan rasa fruity seperti stroberi dan mangga, anda juga bisa menikmati puding dengan rasa creamy seperti vanilla dan cokelat. Berikut merupakan resep puding alpukat asli yang bisa anda buat dirumah.

Bahan:

·         1 bungkus agar-agar plain (larutkan agar-agar dengan 50 ml susu cair

·         500 ml susu cair

·         150 gr gula pasir

·         3 buah alpukat kerok + susu cair 50 ml , blender hingga halus

·         1 lembar daun pandan, cuci bersih dan simpulkan

·         Â½ sdt garam halus

Cara Pembuatan:

1.       Masak larutan agar-agar, campurkan 500 ml susu cair dan daun pandan, kemudian aduk rata

2.       Masukkan gula pasir, garam halus dan aduk kembali

3.       Tunggu hingga adonan mendidih, setelah mendidih tunggu beberapa menit. Matikan api

4.       Masukkan alpukat yang telah di blender, lalu aduk rata dan tuang ke dalam cetakan

5.       Masukkan ke kulkas, dan setelah mengeras sajikan puding alpukat dalam keadaan dingin

6.       Puding alpukat siap disajikan!